ТЕРА ТАНГРА ШАРДОНЕ
Цялото грозде се поставя в специална пневматична преса, там престоява няколко часа. След това нежно и внимателно изстисква най-финия и елегантен сок от гроздето. Следва контролирана ферментация на сравнително ниска температура. Част от сока ферментира във френски дъбови бъчви “ Pearle Blanche” или „Бялата перла“ специално направени за бели вина.